Kaki “Mela”

 Kaki “Mela” – Dulceața orientală cu gust de măr

Un soi italian de kaki neastringent (care nu are gust amărui și se poate consuma imediat după recoltare), apreciat pentru fructele sale mari, rotunde și crocante, asemănătoare cu merele coapte. Are un gust fin, dulce și o pulpă fermă, perfectă pentru consum proaspăt sau deserturi.

–

 Scurt istoric

Soiul Kaki Mela provine din selecțiile italiene de Diospyros kaki, dezvoltate pentru fructe neastringente și rezistente la frig.
Denumirea “Mela” (în italiană „măr”) descrie forma rotundă și consistența crocantă a fructului. Este un soi tot mai cultivat în Europa datorită adaptabilității și gustului excelent.

–

 Caracteristici generale

 Tip: Soi de kaki (curmal japonez) neastringent, pentru consum proaspăt și procesare.
 Perioadă de coacere: Toamnă târzie – octombrie spre noiembrie.
 Gust: Dulce, aromat, cu note fine de miere și măr copt.
 Fructe: Mari (180–250 g), rotunde, ușor turtite, de culoare portocaliu intens. Pulpa este crocantă la recoltare și devine moale la supracoacere.
 Vigoare: Medie spre mare; pom productiv, cu coroana echilibrată.
 Rezistență: Foarte bună la frig – pomii maturi suportă temperaturi de până la -12°C / -14°C.

–

 Tăieri și întreținere

Formare în vas aerisit, pentru lumină și echilibru între creștere și rod.

Tăieri scurte, iarna, pe lăstari de un an.

Evită tăierile drastice care pot reduce fructificarea.

 Udare regulată, fără exces; menține solul ușor umed.

Mulcirea ajută la conservarea umidității și protejarea rădăcinilor.

–

 Controlul bolilor și dăunătorilor

Rezistent la boli, necesită doar tratamente preventive ușoare.

Poate fi afectat ocazional de păduchi țestoși, afide sau musca fructelor.

Îndepărtează frunzele bolnave și fructele rămase pe pom după recoltare.

Se recomandă aplicarea de ulei horticol la dezmugurit.

–

 Recomandări de plantare

Preferă solurile fertile, profunde, bine drenate.

 Distanță de plantare: 4–5 m între pomi și 5–6 m între rânduri.

Alege o expunere sudică și un loc ferit de vânturi reci.

Pomii tineri se protejează iarna prin mulcire și învelirea trunchiului.

–

 Curiozități

1.  Denumirea „Mela” vine din asemănarea cu mărul – atât ca formă, cât și prin consistența crocantă a pulpei.

2.  Fiind neastringent, se poate consuma imediat după recoltare, fără bleșugire.

3.  Fructele conțin betacaroten, potasiu, fibre și antioxidanți naturali – ideali pentru vitalitate și digestie.

4.  Bogat în vitaminele A, C și E, care:

susțin sistemul imunitar și sănătatea pielii,

contribuie la protecția celulelor împotriva stresului oxidativ,

și mențin vederea sănătoasă.