Piersic Redhaven

 Piersic Redhaven

 Descriere generală:
Piersicul Redhaven este unul dintre cele mai răspândite și apreciate soiuri de piersic din lume . Creat în SUA, este un soi de vară timpurie–mijlocie, renumit pentru fructele mari, frumoase și cu gust excelent. Pomul are vigoare mijlocie spre mare, coroană globuloasă și frunziș verde intens, lucios .
Intră repede pe rod, rodește constant și abundent, fiind autofertil, dar reacționează pozitiv la polenizarea încrucișată (cu soiuri precum Suncrest, Springcrest sau Cresthaven).

Este ideal pentru livezi comerciale și grădini familiale datorită calității fructelor și stabilității producției.

–

 Perioada de înflorire:
Înflorește timpuriu spre mijlociu, la începutul lunii aprilie .
Florile sunt roz-deschis, numeroase și rezistente la frig. Polenul are viabilitate foarte bună, asigurând legare uniformă și constantă a fructelor.

–

 Fructul:
Fructele sunt mari (130–180 g), rotunde și simetrice, foarte atractive.

Coaja: galben-aurie, acoperită pe 60–80% din suprafață cu roșu intens–cărămiziu; fin catifelată, acoperită cu pruină discretă.

Pulpa: galben-aurie, fermă, suculentă, dulce și aromată, cu echilibru excelent între zaharuri și aciditate .

Sâmburele: mijlociu, se desprinde ușor de pulpă (freestone).
Calitatea gustativă este deosebită, iar aspectul comercial este excelent, cu fructe uniforme și atractive.

–

 Coacere:
Mijlocul lunii iulie, uneori chiar la începutul celei de-a doua decade – soi de vară mijlocie.
Fructele se recoltează ușor, au rezistență bună la transport și păstrare (7–10 zile) și suportă bine manipularea, fiind preferate pentru comerțul de piață și export.

–

 Utilizare:
Soi versatil și echilibrat, potrivit pentru:
– consum proaspăt 
– compoturi, gemuri, sucuri și piureuri 
– fructe confiate, prăjituri și tarte 
Datorită consistenței ferme, este foarte apreciat în industria de prelucrare.

–

 Rezistență:
Prezintă rezistență bună la ger și toleranță la secetă.
Sensibilitate moderată la bășicarea frunzelor (Taphrina deformans) și monilioză, dar reacționează bine la tratamente preventive regulate.
Preferă solurile fertile, bine drenate și expunerea solară completă .

–

 Avantaj principal:
Un soi clasic, sigur, productiv și echilibrat, cu fructe mari, dulci și aromate, ce combină perfect aspectul comercial cu gustul autentic.
Ideal pentru livezi intensive, grădini familiale și cultură de export.

–

 Istoric:
Soiul Redhaven a fost obținut în SUA, în anul 1940, la stațiunea de cercetare pomicolă Michigan Agricultural Experiment Station, fiind creat de Dr. Stanley Johnston.
A fost introdus în cultură în 1948 și a devenit rapid cel mai cultivat soi de piersic din lume, datorită calității excelente a fructelor, uniformității și adaptabilității climatice.
Numele „Redhaven” provine din combinația:

„Red” – culoarea roșu-intens a fructului,

„Haven” – de la localitatea South Haven (Michigan), locul de origine al soiului.

–

 Curiozități:
⿡ Este soiul standard internațional după care sunt comparate multe alte soiuri de piersic galben.
⿢ Redhaven a stat la baza multor încrucișări, dând naștere unei întregi familii de soiuri: Cresthaven, Glohaven, Fairhaven, Sunhaven etc.
⿣ În SUA și Europa, este considerat etalonul pentru piersic de calitate, fiind prezent în toate marile colecții genetice.
⿤ Este foarte iubit pentru echilibrul perfect între dulceață, aromă și fermitate, ceea ce îl face ideal pentru recoltare manuală și piață proaspătă