Seminte de Endivia / Andiva – Saint Laurent

🥬 Endivia – Saint Laurent 🥬

🔎 Denumire populară:
👉 Andivă
👉 Cicoare de salată
👉 Andivă creață

🌱 Soi cu talie pitică, 15–25 cm
🥬 Frunzele formează o rozetă îngustă, cu margini încrețite
😋 Gust plăcut, ușor amărui, foarte apreciat în salate
🌾 Se cultivă în câmp sau în spații protejate
🍽️ Utilizare: consum în stare crudă, salate sau în combinație cu alte legume în preparate gătite

👩‍🍳 Rețetă simplă – Salată de andivă cu măr și nuci
🥬 Taie endivia fideluță
🍏 Adaugă un măr tăiat subțire
🌰 Presară nuci ușor prăjite
🧀 Opțional, adaugă puțină brânză (telemea sau parmezan)
🫒 Asezonează cu ulei de măsline, sare și puțin suc de lămâie

😋 O salată fresh, crocantă și ușor amăruie, ideală ca aperitiv sau garnitură ușoară 💚