🌱 Semințe Fasole Cannellino (Cannelino) – Fasole pitică pentru boabe
✔️ Soi timpuriu
✔️ Ușor de digerat
✔️ Potrivită pentru salate, gătit sau industrializare
📌 Descriere generală
Cannellino este o varietate de fasole pitică apreciată pentru productivitatea ridicată, vigoarea plantei și calitatea excelentă a boabelor albe. Este ideală pentru consum în stare proaspătă, salate, supe sau pentru procesare industrială.
🌿 Caracteristici principale
🌱 Tip plantă: Pitică, talie 50–60 cm
🥬 Păstaie: 13–14 cm lungime, 1,3–1,5 cm lățime
🎨 Culoare: Verde la început, verzui-gălbuie la maturare
⚪ Boabe albe, cu piele subțire – fierb rapid
⏱️ Ciclul de producție: Timpuriu
🍽️ Utilizare: Salate, supe, tocane, preparate tradiționale și industrializare
📅 Perioadă de semănare
🗓️ Aprilie – August (direct în câmp)
🌡️ Sol bine încălzit
📏 40 cm între rânduri, 10–15 cm între plante
📌 Adâncime: 3–5 cm
✅ Avantaje
📈 Soi productiv și viguros
🔁 Recoltare atât pentru păstăi fragede, cât și pentru boabe uscate
⚡ Gătire rapidă datorită pieliței fine
🏡 Potrivită pentru grădini mici și culturi comerciale
📸 Imaginile sunt informative – rezultatele pot varia în funcție de condițiile de cultură
👨🍳 Rețetă franțuzească – Cassoulet simplificat cu fasole albă 🇫🇷
🫘 Fierbe 400 g fasole Cannellino (înmuiată peste noapte) până devine fragedă
🥓 Rumenește 150 g bacon sau kaizer afumat
🧅 Călește o ceapă și 2 căței de usturoi
🥕 Adaugă morcov rondele și puțin cimbru uscat
🍅 Pune roșii tocate și puțin bulion
🫘 Amestecă fasolea fiartă cu sosul și baconul
🍷 Stropește cu puțin vin alb sec
🔥 Transferă într-un vas termorezistent și coace 20–25 minute
🌿 Presară pătrunjel proaspăt înainte de servire
😋 Se servește fierbinte, cu pâine rustică – un preparat tradițional franțuzesc reinterpretat simplu și savuros.
Recenzii
Încă nu există recenzii.