🥬 Varză de toamnă Escazu F1 🥬

Escazu F1 este un hibrid destinat culturii de toamnă, apreciat pentru uniformitate, productivitate ridicată și capacitate foarte bună de păstrare în câmp. Este o alegere excelentă pentru fermieri și grădinari care urmăresc recolte sigure și căpățâni compacte, potrivite atât pentru consum proaspăt, cât și pentru murare.

🌱 Caracteristicile plantei:
• plantă de vigoare medie, uniformă
• frunze subțiri, bine așezate
• dezvoltare echilibrată
• bună toleranță la condiții variabile de temperatură

🥬 Caracteristicile căpățânii:
• greutate medie: 2,5–3 kg
• căpățâni compacte, uniforme
• structură internă densă
• rezistență bună la crăpare
• se menține bine în câmp fără pierdere rapidă a calității

📅 Informații suplimentare verificate:
• perioadă de vegetație: aproximativ 100–115 zile (în funcție de condiții)
• recomandată pentru plantare în vară, pentru recoltare toamna
• distanță recomandată: 70 x 40–50 cm
• preferă soluri fertile, bogate în materie organică
• reacționează bine la fertilizări echilibrate cu azot și potasiu
• ideală pentru murare datorită frunzei subțiri și compacte

🍽️ Utilizare:
• consum proaspăt
• murături
• preparate tradiționale românești

👩‍🍳 Rețetă tradițională – Varză a la Cluj

🥘 Ingrediente:
• 1 varză Escazu F1 (aprox. 2 kg)
• 700 g carne tocată (porc sau amestec)
• 150 g orez
• 1 ceapă mare
• 2 linguri pastă de roșii
• cimbru, sare, piper
• 200 ml smântână

🔥 Mod de preparare:
• Taie varza fideluță și călește-o ușor cu puțină sare
• Separat, călește ceapa și adaugă carnea tocată
• Pune orezul spălat, pasta de roșii și condimentele
• Într-un vas uns, așază straturi alternative de varză și carne
• Toarnă puțină apă sau suc de roșii
• Coace la 180°C timp de 45–60 minute
• Servește cu smântână deasupra

😋 Un preparat tradițional românesc, consistent și aromat, în care varza Escazu își păstrează textura și gustul.

✨ Escazu F1 este un hibrid de toamnă sigur, productiv și versatil, ideal pentru gospodărie și producție comercială 🥬