Vișin Érdi Jubileum

Descriere generală:
Soi de origine maghiară, obținut la stațiunea de cercetare din Érd, cunoscut pentru calitatea excelentă a fructelor și stabilitatea producției. Pomul are vigoare mijlocie spre mică, cu coroană densă și ramuri scurte — ideal pentru livezi intensive sau grădini mici .

Perioada de înflorire:
Înflorește târziu, la începutul lunii mai , reducând riscul de afectare de către înghețurile târzii. Este autofertil, dar dă recolte mai bogate în prezența altor soiuri (ex: Érdi Bötermö, Korai Pandy).

Fructul:
Fructele sunt mari (5–6 g), rotunde, de culoare roșu-închis spre vișiniu, cu pulpă densă, zemoasă și dulce-acrișoară . Gustul este intens, echilibrat, plăcut. Sâmburele se desprinde ușor.

Coacere:
Este un soi timpuriu–mijlociu, fructele se coc în prima parte a lunii iunie . Recolta este uniformă și abundentă, an de an.

Utilizare:
Se pretează excelent pentru consum proaspăt, dar și pentru procesare industrială: sucuri , gemuri , compoturi , prăjituri și lichioruri .

Rezistență:
Prezintă rezistență bună la ger și toleranță ridicată la boli, în special la monilioză și pătarea frunzelor .

Avantaj principal:
Un soi echilibrat — fructe de calitate superioară, gust excelent, productivitate constantă și adaptabilitate foarte bună la condițiile din România .

–

Curiozități:

1. „Érdi” provine de la localitatea Érd, iar „Jubileum” marchează aniversarea programului maghiar de ameliorare a vișinilor.
2. A fost unul dintre primele soiuri maghiare cu autofertilitate dovedită — o inovație la vremea sa.
3. Datorită gustului echilibrat, este adesea folosit în patiserie și cofetărie pentru umpluturi de vișine