Păr Curé (Curé / De Curé / De Clon / Pastor)

 Păr Curé (Curé / De Curé / De Clon / Pastor)

 Descriere generală:
Părul Curé este un soi de toamnă târzie, vechi și foarte răspândit în Europa, originar din Franța , unde a fost cultivat încă din secolul al XVIII-lea.
 Este un soi rustic, foarte productiv, apreciat pentru rezistența la condiții nefavorabile și capacitatea de păstrare îndelungată a fructelor.
Pomul are vigoare mare, cu o creștere viguroasă, verticală, formând o coroană piramidală largă, cu ramuri lungi și elastice. Frunzișul este verde închis, lucios .
Intră relativ târziu pe rod, dar devine extrem de productiv odată instalat, oferind recolte mari și constante.

 Perioada de înflorire:
Înflorește târziu, la sfârșitul lunii aprilie , fiind astfel ferit de înghețurile târzii de primăvară. Florile sunt mari, albe, grupate, iar soiul este autosteril, necesitând polenizatori precum Williams, Napoca, Untoasa Hardy, Bosc.
Este totodată un polenizator bun pentru alte soiuri de toamnă.

 Fructul:
Fructele sunt mari până la foarte mari (180–250 g), cu formă alungită, piriformă sau ușor asimetrică, tipică soiului.
Coaja este groasă, netedă, de culoare verde-gălbuie, devenind galben-pai la maturitate, adesea cu o ușoară roșeață sau pistrui pe partea expusă la soare .
Pulpa este alb-gălbuie, ușor gălbuie la maturitate deplină, semifondantă până la fină, dulce-acrișoară, mai puțin suculentă decât la soiurile de desert, dar plăcută la gust, cu aromă discretă și echilibrată .

 Coacere:
Este un soi de toamnă târzie, fructele ajungând la maturitate de recoltare la sfârșitul lunii septembrie – începutul lunii octombrie, iar la maturitate de consum în noiembrie.
Fructele se păstrează excelent 2–3 luni în depozite răcoroase și pot fi valorificate treptat, până la sfârșitul iernii .

 Utilizare:
Soi multifuncțional, potrivit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru industrializare – compoturi, gemuri, sucuri și distilate .
Datorită texturii mai ferme, fructele rezistă foarte bine la transport și manipulare, fiind un soi comercial și de export apreciat.

 Rezistență:
Părul Curé se remarcă prin rezistență foarte bună la ger, secetă și rapăn, fiind unul dintre cele mai rustice soiuri europene .
Suportă bine solurile mai grele, dar preferă cele fertile, adânci, cu drenaj bun.
Este foarte potrivit pentru livezile extensive sau pentru zone mai reci și mai înalte, unde alte soiuri pot suferi.

 Avantaj principal:
Un soi robust, longeviv și productiv, care oferă fructe mari, aspectuoase și bine conservabile, ideal pentru zonele cu climă mai aspră sau pentru cultură în sistem extensiv .

–

 Curiozități:
 1. Numele „Curé” înseamnă „preot” în franceză – se spune că soiul ar fi fost cultivat pentru prima dată de un preot francez din secolul XVIII.
 2. În unele regiuni din Europa Centrală este cunoscut sub numele de „Pastor’s Pear”.
 3. Datorită fructelor mari și rezistente, soiul Curé a fost mult folosit în ameliorarea altor soiuri moderne de păr.