🌱 Semințe de Fasole Urcătoare Lată Auria Bacăului

🌿 Soi românesc tradițional de fasole urcătoare, apreciat pentru păstăile sale late, galben-aurii și gustul deosebit
🌾 Plantă viguroasă, cu creștere urcătoare (2–2,5 m), necesită suport (araci, spalier)
🌼 Înflorire abundentă, legare bună a păstăilor pe toată perioada de vegetație
🥒 Păstăi late, cărnoase, fragede, fără ațe în faza tânără
🎨 Culoare galben-aurie intensă la maturitatea de consum
⚪ Boabe deschise la culoare, potrivite și pentru consum în fază uscată
📈 Productivitate ridicată și recoltare eșalonată
🌞 Preferă soluri fertile, bine drenate, expunere la soare
📅 Semănat: aprilie–mai, după încălzirea solului (minim 10–12°C)
📏 Distanțe recomandate: 70–80 cm între rânduri, 30–40 cm între cuiburi
📌 Adâncime: 4–6 cm

🏷️ De unde vine numele?
„Auria Bacăului” își trage denumirea din culoarea galben-aurie a păstăilor și din zona Moldovei, în special județul Bacău, unde acest tip de fasole a fost cultivat tradițional în gospodăriile locale. Este un soi adaptat condițiilor pedoclimatice din estul României.

👩‍🍳 Rețetă tradițională – Fasole păstăi scăzută cu usturoi și mărar 🇷🇴

🥒 Curăță 800 g păstăi tinere Auria Bacăului și taie-le bucăți
🧅 Călește o ceapă tocată în 2 linguri ulei
🥬 Adaugă păstăile și acoperă cu puțină apă
🧄 Pune 3 căței de usturoi pisați
🍅 Adaugă 2 linguri bulion sau roșii tocate
🧂 Sare și piper după gust
⏳ Fierbe la foc mic 25–30 minute până devin fragede
🌿 La final presară mărar proaspăt tocat

😋 Se servește caldă sau rece, simplă ori lângă friptură, cu gust autentic românesc.