🔴 Sfeclă roșie – Detroit

🌱 Soi semitimpuriu, foarte apreciat pentru uniformitate și gust
⭕ Rădăcini sferice, cu suprafață netedă
🎨 Culoare bordo intens, atât la exterior cât și în secțiune
🥬 Textură fină, fără inele fibroase pronunțate
📈 Soi productiv, cu randament ridicat la hectar
🌾 Potrivit pentru cultură timpurie sau succesivă
🌡️ Rezistentă la temperaturi mai scăzute în fazele timpurii
🧺 Se păstrează foarte bine peste iarnă în spații răcoroase

💡 Informații interesante
🥕 Este bogată în betanină – pigment natural cu efect antioxidant
❤️ Contribuie la susținerea sănătății cardiovasculare
🏃‍♂️ Este folosită frecvent în alimentația sportivilor pentru creșterea rezistenței
🧃 Sucul de sfeclă este apreciat pentru efectul energizant natural

👩‍🍳 Rețetă – Sfeclă roșie murată clasică 🇷🇴

🔴 Fierbe sfecla întreagă cu coajă până devine fragedă
✂️ Curăță și taie felii sau cuburi
🧄 Așază în borcane cu hrean ras și foi de dafin
🍶 Prepară marinada: 1 litru apă, 1 lingură sare, 2 linguri zahăr, 150 ml oțet
🔥 Fierbe lichidul și toarnă fierbinte peste sfeclă
🔒 Închide borcanele și lasă la răcit lent

🥗 Se servește lângă friptură, mâncăruri tradiționale sau în salate de iarnă.