Vita de vie Sultanina

 Sultanina – Struguri aurii fără sâmburi, dulci și delicați

Soi clasic și rafinat, Sultanina este recunoscut pentru boabele mari, galben-aurii, fără sâmburi, cu pulpă crocantă și gust dulce. Este unul dintre cele mai cultivate soiuri de masă din lume, datorită aspectului atractiv și versatilității sale: potrivit pentru consum proaspăt, stafide sau sucuri naturale.

–

 Scurt istoric

Soiul Sultanina are o istorie veche de sute de ani, provenind din Orientul Mijlociu (probabil Persia, actualul Iran).
A fost răspândit în toată Europa și America prin Turcia și Grecia, devenind baza soiului american Thompson Seedless.
Astăzi, Sultanina este cel mai cultivat soi fără sâmburi din lume, un adevărat simbol al strugurilor de masă.

–

 Caracteristici generale

 Tip: Struguri de masă fără sâmburi (seedless).

 Perioadă de coacere: Medie-târzie – 15–30 septembrie.

 Gust: Dulce, plăcut, discret aromat.

 Boabe: Mari, ovale, de culoare galben-verzuie până la galben-aurie, cu pulpă crocantă și pieliță subțire.

 Ciorchine: Mare, cilindric-conic, dens, aspect comercial foarte bun.

 Vigoare: Mare; viță viguroasă și foarte productivă.

–

 Tăieri și întreținere

 Necesită tăieri anuale scurte (2–3 ochi), pentru echilibru între creștere și rod.

 Menține o formă aerisită a butucului pentru o expunere mai bună la soare.

 Asigură irigare moderată, mai ales în perioadele de secetă prelungită.

 Soiul are nevoie de multă lumină pentru a obține culoarea aurie și conținutul optim de zaharuri.

–

 Controlul bolilor și dăunătorilor

Sultanina are rezistență medie la mană, făinare și putregaiul cenușiu.

 Este obligatoriu să se respecte tratamentele fitosanitare recomandate pentru vița-de-vie.

 Efectuează tratamente preventive în perioadele calde și ploioase.

 Îndepărtează frunzele bolnave și resturile vegetale pentru a preveni infecțiile.

–

 Recomandări de plantare

Preferă soluri fertile, ușor nisipoase, bine drenate.

 Distanță recomandată: 1,2–1,5 m între butuci și 2,5 m între rânduri.

 Necesită expunere sudică și soare din abundență.

Ideal pentru culturi comerciale, dar și pentru grădini familiale datorită fructelor sale aspectuoase.

–

 Curiozități

1.  Sultanina este soiul principal folosit la obținerea stafidelor aurii din Turcia, Grecia și California.

2.  Este cultivată pe suprafețe uriașe, fiind cel mai răspândit soi de struguri fără sâmburi la nivel mondial.

3.  În unele regiuni, se folosește și la vinuri ușoare, aromate și deserturi naturale.