Cireș Timpuriu de Bistrița

Descriere generală:
Cireșul Timpuriu de Bistrița este un soi românesc de mare tradiție , foarte apreciat pentru fructele sale dulci, mari și timpurii. Pomul are vigoare mijlocie spre mare, cu coroană rotunjită și ramuri elastice, ce susțin ușor recolte bogate .

Perioada de înflorire:
Înflorește devreme, la mijlocul lunii aprilie , oferind o priveliște spectaculoasă în livadă. Este autofertil, dar obține producții superioare dacă este plantat lângă alte soiuri timpurii precum Bigarreau Burlat sau Van.

Fructul:
Fructele sunt mari, rotunde, ușor turtite, de culoare roșu-închis lucios, cu pulpă crocantă, zemoasă și dulce-acrișoară . Au un aspect comercial excelent și un gust plin, intens, tipic cireșelor de munte .

Coacere:
Este un soi timpuriu, fructele se coc în prima jumătate a lunii iunie, chiar înainte de majoritatea soiurilor . Asigură producții constante și bogate an de an.

Utilizare:
Ideal pentru consum proaspăt, dar și pentru prăjituri, siropuri, compoturi și gemuri . Păstrează bine aroma și culoarea la procesare, fiind foarte apreciat și în cofetărie.

Rezistență:
Prezintă rezistență bună la ger și toleranță ridicată la boli . Suportă bine variațiile de temperatură și se adaptează rapid la diferite tipuri de sol.

Avantaj principal:
Un soi românesc timpuriu, viguros și foarte roditor, care oferă fructe mari, dulci și aspectuoase — o alegere ideală pentru cei care vor cireșe de început de sezon .

–

Curiozități:

1. A fost creat la Stațiunea de Cercetare din Bistrița, una dintre cele mai importante pentru ameliorarea speciilor pomicole din România.
2. Este unul dintre primele soiuri de cireș care intră pe piață la început de vară, foarte căutat de comercianți.
3. În zona Bistriței, fructele acestui soi sunt folosite tradițional pentru torturi și prăjituri de casă