Cireș Van

Descriere generală:
Cireșul Van este un soi de origine canadiană , obținut în anul 1944 la stațiunea de cercetare Summerland, din Columbia Britanică. A fost rezultat din încrucișarea soiurilor Empress Eugenie și Bing, iar în scurt timp a devenit unul dintre cele mai cultivate soiuri de cireș din lume.
Numele „Van” provine de la orașul Vancouver, situat în apropierea centrului de cercetare unde a fost creat.

Pomul are vigoare mare, o coroană echilibrată și aerisită, fiind ușor de întreținut . Este foarte productiv, cu fructe mari, lucioase, uniforme și de o calitate excelentă. Van este adesea folosit și ca polenizator pentru alte soiuri, datorită perioadei sale ideale de înflorire și compatibilității bune.

Perioada de înflorire:
Înflorește la sfârșitul lunii aprilie – începutul lui mai . Nu este autofertil, așa că are nevoie de polenizatori precum Bing, Stella, Germersdorf sau Hedelfinger pentru a forma recolte bogate.

Fructul:
Fructele sunt mari (7–9 g), rotunde, ușor turtite, de culoare roșu-închis spre vișiniu . Pulpa este fermoasă, crocantă, suculentă și dulce, cu un gust echilibrat și plăcut . Coaja lucioasă le conferă un aspect comercial excelent, iar sâmburele se desprinde ușor de pulpă.

Coacere:
Fructele se coc în a doua jumătate a lunii iunie, după soiul Burlat, fiind un soi de mijloc de sezon .

Utilizare:
Van este un soi versatil – potrivit pentru consum proaspăt, deserturi, dulceață, compoturi sau chiar export, datorită rezistenței bune la manipulare și transport .

Rezistență:
Este un soi rezistent la frig, tolerant la crăpare și destul de rezistent la monilioză . Se adaptează foarte bine la diferite condiții climatice și soluri, fiind ideal pentru livezile din zonele colinare și de câmpie.

Avantaj principal:
Un soi productiv și de încredere, cu fructe mari, dulci și aspectuoase, perfect atât pentru livezile comerciale, cât și pentru grădinile de familie .

–

Curiozități:
1. Cireșul Van a fost numit astfel în onoarea orașului Vancouver, unde a fost creat de cercetătorii canadieni.
2. A devenit rapid standardul de calitate pentru soiurile de cireșe dulci, fiind folosit ca etalon în selecțiile ulterioare.
3. Este „părintele” a numeroase soiuri moderne – inclusiv unele foarte populare precum Lapins, Stella și Sweetheart.